Адрес:
646330 Омская область, г. Тюкалинск, ул. Октябрьская, 47
Без перерывов и выходных
с 9:00 до 17:00
Бюджетное учреждение Омской области "Комплексный центр социального обслуживания населения "Ивушка" Тюкалинского района"
Предоставление социальных услуг без обеспечения проживания

"Молочная экскурсия"

     Как производятся вкусные и натуральные молочные продукты? Какие породы бывают у коров и где живёт самое высокоудойное стадо? Дети, принимающие участие в летнем оздоровлении нашего учреждения, теперь знают ответы на эти вопросы. Экскурсию на производство, организованную специалистами по социальной работе, для них провели специалисты предприятия «Тюкалинское молоко».

    В ходе экскурсии ребята прошли по цехам от приемки молока до фасовки    готовой продукции. Первым делом их отвели в цех приемки молока. Именно сюда приезжают молоковозы со свежим молоком. До приемки специалист завода отбирает из цистерны пробу и передает ее в лабораторию. Там делается экспресс анализ. Если все в норме, то начинается слив молока. В лаборатории эту пробу проверяют по всем регламентированным показателям: кислотность, плотность, жирность, сухие вещества и т.д. Молоко проходит первичную очистку и перекачивается в специальные емкости. Далее начинается процесс производства молочных продуктов. Мы попали на самый интересный процесс — закладывания сырного зерна. Потом сформированный сыр помещают в специальные ванны, где он просаливается строго определенное время.
После посолки сыры выдерживают некоторое время, а потом "упаковывают" в парафиновую оболочку. Особенно впечатлил цех, где   можно увидеть дозревающие сыры.

    В цехах достаточно шумно. Невероятное количество агрегатов. И на всем этом производстве мы встретили людей различных профессий. Водитель, технолог, лаборант, работники  цеха и многие другие профессии на производстве. От каждого работника зависит конечный результат. Понять, как молоко превращается в продукт, который все мы едим на завтрак (и не только), ребятам вполне удалось.

 

                                                                              Специалист по социальной работе: Лаптева М.В.

DSC_0702   DSC_0701   DSC_0696

 

DSC_0688

Получить помощь

Вы можете оформить заявку прямо на сайте. Другой вариант: связаться с нашим менеджером или же посетить наш реабилитационный центр, лично убедившись в качестве предоставляемых услуг.

Телефон:
Наш адрес:
646330 Омская область, г. Тюкалинск, ул. Октябрьская, 47